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石榴有哪些营养价值?石榴有哪些功效?[图]

发布时间:2019-10-12 21:28:03 编辑:笔名

石榴是我们日常中很常见的一种水果,石榴酸酸甜甜的很好吃,并且具有很高的营养价值和药用价值。你知道石榴有哪些营养价值?石榴有哪些功效吗?今天,就来跟大家讲一讲石榴有哪些营养价值和功效作用,接下来让我们一起来看一看吧。

1、石榴的营养价值

1.广谱抗菌

石榴皮中含有多种生物碱,抑菌试验证实,石榴的醇浸出物及果皮水煎剂,具有广谱抗菌作用,其对金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、霍乱弧菌、痢疾杆菌等有明显的抑制作用,其中对志贺氏痢疾杆菌作用最强,石榴皮水浸剂在试管内对各种皮肤真菌也有不同程度的抑制作用,石榴皮煎剂还能抑制流感病毒;

2.收敛,涩肠

石榴味酸,含有生物碱、熊果酸等,有明显的收敛作用,能够涩肠止血,加之其具有良好的抑菌作用,所以是治疗痢疾、泄泻、便血及遗精、脱肛等病症的良品;

3.驱虫杀虫

石榴的果皮以及石榴树的根和皮都含有石榴皮碱,这对我们人体的寄生虫是有麻痹的作用,是驱虫杀虫的要药,尤其是对绦虫的杀灭作用更加的强,可用于治疗虫积腹痛、疥癣等;

4.止血,明目

石榴花性味酸涩而平,若晒干研末,则具有良好的止血作用,亦能止赤白带下。石榴花泡水洗眼,尚有明目效能。

2、吃石榴的常识

1、具有超强的杀菌效果

石榴因其含有硼酸和丹宁,具有超强的杀菌效果,能起到防口臭的功效。其次,石榴具有调节人体水分平衡的功效,也是不少女性减肥的佳选。

2、多吃石榴可缓解这类的病症

不少白领族每天都要面对电脑、伏案工作,大多会有肩痛、眼痛的病症,多吃石榴可缓解这类的病症。

3、石榴汁,可减轻贫血症状

女性中的贫血患者比例越来越大,贫血患者时常会有身体乏困、身感寒冷,并伴随有呼吸困难等症状,经常饮用石榴汁,可减轻贫血症状。

4、多吃会对身体有一定的危害

吃石榴虽然益处很多,但多吃还是会对身体有一定的危害,例如患胃炎者最好不要吃,因为石榴本身是呈酸性的,胃炎者吃多石榴,胃部会呈现严重的酸性环境,会加重病情。

5、石榴也是一类致上火的水果

秋季上火现象普遍,石榴也是一类致上火的水果,吃完石榴要及时漱口,以防牙齿变黑。另外因石榴具有收敛作用,对于感冒、便秘等患者也应少食。

6、儿童要少吃石榴

小孩多吃石榴容易引起发热,甚者会加重急性支气管炎等症状,因此,儿童要少吃石榴。

3、石榴皮的常用药理配方

1、石榴皮治暴泻不止及痢赤白

酸石榴皮,烧存住,不以多少,干为末。空心,米饮调下二钱。(《袖珍方》引《经验方》)

2、石榴皮治烫火伤

石榴皮研末,加冰片、麻油调匀外敷。(《陕甘宁青中草药选》)

3、石榴皮治产后泻

酸石榴皮(米醋炒)、香附子。上二味,为末,每服二钱,米饮下。(《朱氏集验方》榴附散)

4、石榴皮治臁疮

石榴皮煎取浓汁,稍冷拂疮上,冷如冰雪即成迦。(《世医得效方》)

5、石榴皮治血痢日夜不止,腹中疞痛,心神烦闷

酸石榴皮一两,枳壳一两(麸炒微黄,去瓤),当归三分(锉,微炒)。上件药,捣细罗为散。每服不计时侯,以粥饮调下二钱。(《圣惠方》)

6、石榴皮治丁肿恶毒

以针刺四畔,用榴末着疮上,以面围四畔灸之,以痛为度,仍用榴末敷上,急裹。经宿,连根自出也。(《肘后方》)

4、石榴蔬果沙拉

1、材料

石榴1/2颗,苹果适量,美生菜适量,熟芝麻少许,醃梅子三颗,味霖1大匙,油1/3茶匙,盐适量,和风酱,柠檬汁(梅子汁)3大匙,蔬菜油1大匙,冷开水适量

2、做法

step1

蔬果准备事宜:石榴→果实剥下。洋葱→切丝并冲泡冷开水后,沥干水份。

step2

苹果→洗净,热水冲洗苹果皮,去蜡...。切块泡盐水,沥干水份。生菜→冲洗干净,确实沥干水,用手撕成片状备用。葡萄→洗净沥干水份。醃梅子→去籽,取果肉。

step3

和风酱:味霖、酱油少许、盐适量、柠檬汁(梅子汁)、醃梅子三颗、糖少许、蔬菜油、冷开水适量。搅拌均匀成和风酱

step4

把和风酱淋上蔬果,洒上熟芝麻即可。

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